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2018年7月30日 (月)

半分青い ズッキーニ

黄色のズッキーニと、緑色のズッキーニ、よく「味は違うんですか?」と聞かれます。味の違いを感じませんので、「ほとんど一緒ですよ。」と答えています。

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育てていると、今年は、黄色のズッキーニのほうが生長がゆっくり、ダイナーは元気でしたが、早い段階で収穫できなくなりました。

黄色の品種「オーラム」は、緑の品種「ダイナー」の姉妹品種とのこと。

ズッキーニが大きく育って、最盛期が過ぎた頃になると、まっ黄色のオーラムがとれなくなります。黄色と緑色の混ざったズッキーニができます。もちろんダイナーは緑一色です。
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黄色のズッキーニ・オーラムは、まだ品種改良が十分ではないのかもしれません。
半分青いズッキーニです☆

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