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2015年7月

2015年7月30日 (木)

トマトが難しい

ビニルハウスの中では、トマトを栽培しています。

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病気になって枯れてしまうトマトが後をたたず、昨年人気だった「昔ながらの酸味のある赤いトマト」は、今年ほとんどできませんでした。
トマトができてきたところで枯れてしまう事態となり、苦しいところです。
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新しくチャレンジしたオレンジ色のトマト「桃太郎ゴールド」は、そこそこ収穫することができました。
ほどよく酸味と甘みがあり、暑い夏に体にききます。皮が少し厚いので、皮をとりのぞいていただくといいです。また炒めたり、ズッキーニなどとラタトゥイユにすると美味で、最高にあいます。
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2015年7月27日 (月)

ナスとキュウリの夏だ!

青空の下で、ナスとキュウリが力強く育っています。

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ナスは「ひもなす」。
麻婆茄子にすると、とっても美味しいんです。
なかトロ、皮がやわらかいけど崩れない!
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キュウリは「四葉きゅうり」。
昔ながらのイボイボがたくさんあるきゅうり。
もう何年も前になりますが、昔はこれがふつうのきゅうりだったと教えてもらって、いまのつるりんとしたキュウリと食べ比べてみたら、味の違いに驚きました~。
見た目が悪いし、やけに長いのでスーパーなどで取り扱いにくいようです。
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2015年7月22日 (水)

「金沢駅西ゆうぐれ金曜マルシェ」で販売

河北潟湖沼研究所では、今年の4月から、金沢駅西口の広場にて、マルシェの開催をはじめました。

金曜日の夕暮れ時に、河北潟を中心に無農薬やこだわり農産物を生産する農家さんが出店します。
「すずめ野菜」は毎回、出店、販売しています!
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7月は毎週開催することとなりました。
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トマトが旬です。
オレンジ色のトマトは、少し皮がかたいですが、味が良く、喜ばれています。
ズッキーニなどと炒め煮、おいしいですよ~。
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2015年7月18日 (土)

ズッキーニが最盛期!

4月末に種まきして、5月2日に定植したズッキーニ。

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7月にはいって、グンと大きくなってきました。
まわりの草取りもじつは大変なんです!
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収穫されるズッキーニも、大きくて美しいです。
味も最高!
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7月18日、草取りに疲れました~。
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2015年7月14日 (火)

枝豆そだててます!

5月11日に種まきをして、6月3日に定植した枝豆が順調に育っています。

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おいしい枝豆ができますように!
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定植直後の6月4日
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7月14日、枝豆になってきています!
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