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2013年8月

2013年8月28日 (水)

今年の島オクラ

昨年は、島オクラ(丸オクラ)のできがとても良かったのですが、

今年はちょっと元気がない状況です。

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ちょっと成長が悪くて、あまり大きく育っていませんが、

穫れたオクラはおいしくいただけました。

豚バラ肉でまいて、蒸して食べるのがとっても旨くておすすめですが、

少し湯がいて、細かく切って、酢醤油やぽんずでいただくのもおいしいです。

下の写真はオクラの花です。

島オクラは、ふつうのオクラとちがって断面が丸いのが特徴。

沖縄では古くからふつうに食べられて野菜だそうです。

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2013年8月18日 (日)

ひもなす 収穫中!

5月18日に種まきした「ひもなす」が収穫できるようになりました。

とても細長い長なすです。

炒め物に使いやすく、果肉が緻密で、やわらかくなります。

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順調でつくりやすいのですが、ニジュウヤホシテントウが発生してしまい、食害されています。

取るのがやっかいで一苦労、おいしいものに虫はつきもの・・。

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上の写真は、ニジュウヤホシテントウの幼虫です。

虫取り作業に追われます。

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2013年8月 9日 (金)

● 野菜の購入はこちらから

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わたしたちが作っている野菜は、ネットショップ

「野菜通販 すずめ野菜」から購入できます。

http://suzumeyasai.cart.fc2.com/

よろしくお願いします wink 

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2013年8月 4日 (日)

白きゅうり、トマト、おかひじき

ここのところ色々あわただしくしていました。

ゆっくり収穫を楽しむことができていませんでしたが、

8月4日はトマトや白きゅうりがとれました。

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味はいい!

収穫量をもっと増やしていきたいところです。

白きゅうりは、とてもあっさりして、キュウリが苦手な方にもおすすめできそうな野菜です。

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